Il nostro territorio di origine declinato in cinque degustazioni di Aceto Balsamico accostato a materiali, sapori e profumi radicati nelle nostre tradizioni. Differenti proprietà organolettiche danno vita a storie e percorsi suggestivi legati a doppio filo al ciclo produttivo del nostro Oro Nero. L’ampia gamma di prodotti offerti amplifica ulteriormente la naturale duttilità di abbinamento dell’Aceto Balsamico, dandovi la possibilità di accompagnare il vostro piatto preferito con l’essenza a voi più congeniale.
ARGILLA
L’Agrodolce Bianco invecchiato in barrique di frassino, con il suo tipico sapore fruttato e un retrogusto vanigliato dato dal legno in cui viene invecchiato.
CILIEGIO
Il nostro Aceto Balsamico invecchiato in sole botti pregiate di Ciliegio. Un aroma inconfondibile.
COTONE
Rotondo e morbido come il cotone, corposo, dolce e di colore nero lucente.
PIETRA
Il nostro Aceto Balsamico invecchiato in botti di Rovere, bruno scuro, cremoso e spiccatamente acido.
GINEPRO
Invecchiato con il metodo tradizionale del “rincalzo”, passando anche dal legno di Ginepro: aromatico, intrigante, a tratti piccante.
