Cofanetto Degustazione Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

€59,00

ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P. INVECCHIATO “Etichetta Bianca”

Ottimo equilibrio agrodolce ottenuto con un blend di mosti che vengono cotti per diversi giorni a fuoco diretto e aceti di vino invecchiati, affinati in botti barrique di rovere.

Elevata densità, spiccata nota dolce e leggeri sentori vanigliati, rendono questo Aceto molto versatile in cucina nell’uso di tutti i giorni.

Invecchiamento: ****

Densità: ****

Formato: 250 ml

 

 

ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P. INVECCHIATO “Ciliegio”

Ottenuto con mosto d'uva Trebbiano, cotto a fuoco diretto, miscelato ad aceto di vino ben maturo, questo aceto è prodotto in quantità limitata ogni anno. Sciropposo, di colore scuro e lucente, di sapore agrodolce.

Risulta gradevolmente aromatico grazie all’invecchiamento esclusivamente in botti di ciliegio. 

Invecchiamento: ****

Densità:***

Formato: 250 ml

 

ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P. INVECCHIATO “Etichetta Nera”

Prodotto ottenuto dalla maturazione in botti di rovere di mosto d’uva di Lambrusco e Trebbiano cotto a fuoco diretto e aceti di vino invecchiati. La miscela rimane per minimo 3 anni in botti di rovere, amplificandone tutte le aromaticità. Otteniamo quindi un prodotto fresco ed equilibrato, adatto all’uso di tutti i giorni.

Invecchiamento: ***

Densità: ***

Formato: 250 ml

 

ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P. “Etichetta Verde”

Prodotto ottenuto dalla miscela di mosto d’uva cotto e aceto di vino fresco, invecchiato per un anno nelle nostre botti di rovere.

Bruno chiaro, acidulo con profumi molto intensi. Adatto agli amanti dei sapori forti.

Invecchiamento: **

Densità: **

Formato: 250 ml

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