"Le 9 Meraviglie" - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.P.

Il vino più popolare, conviviale e radicato nella nostra terra: il Lambrusco Grasparossa.
Ogni Modenese che si rispetti ne ha una bottiglia sempre al fresco, pronta per essere stappata e condivisa con gli amici!

Proviene dai nostri vigneti collinari e argillosi di Castelvetro di Modena, a circa 150 mt slm.
Dopo un’attenta raccolta manuale in cassette, l’uva viene pigiata con pressa soffice ed affinata in cemento; la presa di spuma avviene in autoclave nei 6 mesi successivi.

Al palato è secco, con sentori floreali e di frutti di bosco. Il finale è dolce e rotondo con una buona sapidità che richiama sempre ad un altro bicchiere.
Ottimo per accompagnare gli antipasti ed i primi, come pasta fresca e ripiena.

L’etichetta è un inno alle 9 meraviglie del territorio di Modena, rappresentate con il loro nome in dialetto:

• l’Aceto Balsamico, di cui siamo produttori
• lo Gnocco fritto, specialità più unica che rara. Assolutamente da provare con il Lambrusco
• le Tigelle, il nostro pane tipico
• i Tortellini, la pasta ripiena della cucina casalinga
• il Parmigiano Reggiano, formaggio d’eccellenza
• il Tenore, grande voce e immagine del territorio
• i Motori, settore in cui Modena è leader mondiale
• il Duomo di Modena, punto di riferimento cittadino
• la Nona Meraviglia è proprio il Lambrusco, che potrete assaporare sentendovi al centro di un territorio unico in quanto a ricchezza di “Meraviglie”.

Contenuto alcolico: 11,5%