Olivenöl Extra Vergine - "Dolz" 500 ml

Natives Olivenöl extra aus Oliven, die auf den Lehmhügeln von Modena auf dem Bauernhof der Familie Sereni in Villabianca (zwischen Marano sul Panaro und Castelvetro) angebaut werden.

Dank der besonderen Form des "Amphitheaters" sind die Olivenbäume gesund und unter idealen klimatischen Bedingungen gewachsen und halten selbst der größten Kälte stand.

Im Modeneser Dialekt bedeutet "Dòlz" "süß". Dies ist unser empfindlichstes Öl, das aus einer Mischung von Oliven gewonnen wird, die Ende Oktober und Anfang November geerntet wurden.

Er hat eine goldene Farbe mit grünen Reflexen und einen feinen, süßen und lang anhaltenden Geschmack mit einem leicht würzigen Nachgeschmack und Mandelnoten.

Geeignet zum Anrichten von Salaten und Gemüse, weißem Fleisch, Fisch und Nudeln.

Ausgezeichnet in Kombination mit unseren Balsamico-Essigen.