Unser Herkunftsgebiet wird in fünf Verkostungen von Balsamico-Essig in Kombination mit Materialien, Aromen und Düften vorgestellt, die in unserer Tradition verwurzelt sind. Unterschiedliche organoleptische Eigenschaften lassen suggestive Geschichten und Wege entstehen, die mit dem Produktionszyklus unseres Schwarzen Goldes verbunden sind. Die breite Palette der angebotenen Produkte verstärkt die natürliche Vielseitigkeit der Kombination von Balsamico-Essig und gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihr Lieblingsgericht mit der Essenz zu begleiten, die Ihnen am meisten zusagt.
TON
Agrodolce Bianco in Eschenholzfässern gereift, mit seinem typischen fruchtigen Geschmack und einem Nachgeschmack von Vanille, der durch das Holz, in dem er gereift ist, entsteht.
KIRSCHE
Unser Balsamico Essig, ausschließlich in unseren Kirschfässern gealtert. Ein unverkennbarer Geschmack.
BAUMWOLLE
Rund und weich wie Baumwolle, vollmündig, süß und glänzend schwarz in Farbe.
STEIN
Unser Balsamico Essig in Eichenfässern gealtert, dunkelbraun in Farbe, cremig und deutlich sauer.
WACHOLDER
Gealtert durch die traditionelle Methode des "Rincalzos" ebenfalls durch Wacholder Fässern: aromatisch, faszinierend, sogar leicht pikant.
